2026 上海华食餐饮食材展：3 月 4-6 日，12 万㎡食材全产业链盛宴来袭
餐饮行业的年度盛事 ——2026 上海华食餐饮食材展，即将震撼登场！这场由华墨集团・上海华好会展有限公司主办的展会，采用全新模式打造，已成为国内颇具影响力的 B2B 餐饮食材专业展。2026 年 3 月 4 日至 6 日，它将在国家会展中心（上海虹桥）盛大开启，以 12 万平方米的宏大展示面积，为大家呈现一场全球旗舰级别的餐饮食材大展。参展联系：刘经理—19116393690（微信同号）
全产业链覆盖，展品丰富多元
本次华食展展品涵盖了预制菜及调理食品、水产、肉禽、调味品及米面粮油、火锅食材、冷冻食品、蔬果净菜、食品机械等餐饮食材全产业链产品。
预制菜及调理食品展区中，3R 制品、方便菜、酒店菜、预制面点、预包装食品等琳琅满目。无论是忙碌的上班族，还是寻求新菜品的餐饮企业，都能在这里找到契合需求的产品。冷冻食材展区里，素食米饭、速食汤、素食快餐、方便粥、调理包等冷冻速食食品应有尽有，为快节奏生活提供便捷解决方案。
水产及水产品调理品展区堪称海鲜爱好者的天堂，鱼类、贝类、虾类、高端滋补食材及调理品等一应俱全，鲜活的海产和精心加工的水产制品，充分展现了海洋的馈赠。调味品及米面粮油展区则汇聚各类调味品、米面制品、食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料、火锅调料等，这些厨房必备品是打造美味佳肴的关键所在，多样的选择满足不同地域、不同口味的烹饪需求。
火锅食材展区同样精彩，火锅底料及调味品、特色食材涮品、火锅饮品、火锅相关设备等摆满展位。随着火锅在全国乃至全球的流行，该展区将为火锅行业从业者提供丰富的采购和交流资源。蔬菜菌菜展区展示着速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌，为健康饮食提供新鲜素材。肉禽及肉禽调理品展区中，牛羊肉类、猪肉类、禽肉类、肉卷、肉丸、火腿、调理食品及即食产品等，为各类餐饮食材提供丰富的蛋白质来源。食品机械展区的食材加工机械、包装机械、中央厨房设备、仓储及冷链物流设备、包装材料、检测设备等，展示了餐饮食材行业背后强大的技术支持，助力企业提升生产效率和产品质量。
五大主题展区，打造专业展示平台
为了让观众和展商能够更高效地交流与合作，2026 上海华食展特别设立了 5 大主题展区，分别聚焦肉类预制菜、水产品养殖技术／装备、火锅相关设备等领域。在肉类预制菜展区，集中展示了各类以畜禽肉为原料制作的预制菜品，无论是红烧肉、宫保鸡丁等经典中式菜肴的预制版本，还是牛排、烤鸡等西式美食的便捷加工品，都能在此找到。这不仅方便了餐饮企业快速出餐，也为家庭消费者提供了轻松烹饪大餐的可能。
水产品养殖技术／装备展区是水产行业发展的前沿阵地，展示了先进的养殖技术和现代化的养殖装备。从智能水质监测系统，到高效的养殖网箱、循环水养殖设备等，这些技术和装备的展示，将推动水产养殖业朝着更绿色、高效、可持续的方向发展。火锅相关设备展区则汇聚了从火锅桌椅、电磁炉、火锅餐具，到自动化的火锅底料炒制设备等一系列产品。对于火锅餐饮企业来说，在这里可以一站式采购到提升店面运营效率和顾客用餐体验的各类设备。
同期活动丰富，助力行业交流发展
展会期间，一系列亮点纷呈的餐饮活动将重磅登场，涵盖前沿趋势论坛、实战经验分享、创新技术展示等，为参会者呈现全新的商业思路与合作机遇。在前沿趋势论坛上，行业专家、企业领袖将齐聚一堂，共同探讨餐饮食材行业的未来走向。从消费趋势的变化，到新技术、新食材的应用，再到行业政策法规的解读，论坛将为从业者提供高屋建瓴的战略思考。
实战经验分享环节邀请了在餐饮行业摸爬滚打多年的成功企业家，分享他们在食材采购、菜品研发、企业运营等方面的宝贵经验。这些实战案例将为正在创业或寻求突破的企业提供可借鉴的操作方法。创新技术展示则聚焦食品加工技术、保鲜技术、包装技术等领域的最新成果，通过现场演示和讲解，让参会者直观感受科技为餐饮食材行业带来的变革。
无论是连锁餐饮集团寻求稳定的食材供应商，还是食材流通批发商拓展业务渠道，亦或是新零售平台寻找特色产品，2026 上海华食餐饮食材展都是一个不可多得的平台。在这里，参展商可以充分展示自己的产品和品牌，与潜在客户建立联系；参观者则能一站式了解行业最新动态，采购到心仪的食材和设备，学习到前沿的行业知识。2026 年 3 月 4 - 6 日，让我们相聚上海，共赴这场 12 万㎡的食材全产业链盛宴！