2026上海华食预制菜展：全产业链创新盛宴，引领餐饮行业新风潮
2026上海华食预制菜展：全产业链创新盛宴，引领餐饮行业新风潮
2026年3月4日至6日，由华墨集团与商务部外贸发展事务局联合主办、上海华好会展有限公司承办的“2026上海华食预制菜展”将在国家会展中心（上海虹桥）盛大启幕。作为华东地区乃至全国餐饮食材领域的标杆性展会，本届展会以“数字化赋能、全产业链创新”为核心，聚焦预制菜赛道，覆盖餐饮食材全产业链，为连锁餐饮集团、食材流通商、新零售平台及行业从业者搭建高效对接平台。
展会亮点抢先看
规模升级，覆盖全产业链
展会总面积达12万平方米，汇聚1200+家参展企业，预计吸引12万+专业观众。展区设置涵盖预制菜及调理食品、水产海鲜、肉类及调理品、火锅食材、调味品及米面粮油、冷冻食品、蔬果净菜、食品加工与包装设备等八大核心板块，全面呈现餐饮食材行业的最新成果。
预制菜专区，头部品牌云集
7.1H馆作为预制菜专属展区，温氏食品、千味央厨、乐肴居、许大师、新立信等头部企业将携新品亮相，展示预制荤菜、素菜、面点、酒店菜、调理品等多样化产品。例如，温氏食品推出高端预制肉类系列，千味央厨则展示速冻米面制品的创新应用，满足餐饮标准化与便捷化需求。
火锅食材与调味品展区，创新风味集中呈现
6.1H馆聚焦火锅产业链，仟味、美鑫、颐海、漫味龙厨等企业将展示火锅底料、蘸料、特色涮品及饮品。例如，颐海国际推出低脂健康火锅底料，漫味龙厨则展示智能化火锅设备，助力餐饮企业提升运营效率。
食品机械与中央厨房展区，技术驱动产业升级
5.1H馆集中展示中央厨房规划、食材加工设备、食品包装及冷链物流技术。永创、华联、乐鹰等企业将带来全自动炒菜机、真空包装机、智能仓储系统等创新设备，推动餐饮工业化与智能化转型。
水产与高端食材展区，品质与科技并重
8.1H馆新增水产食品专区，上海水产、大连瑞驰、美佳集团等企业展示高端海鲜、水产调理品及养殖技术。例如，灯塔水母推出深海刺身级鳕鱼，百香顺展示智能化水产加工流水线，助力行业提升供应链效率。
同期活动，赋能行业交流
展会期间将举办多场高端论坛与对接活动，包括：
中国预制菜创新大赛：聚焦产品创新与工艺突破，挖掘行业新势力。
新品品鉴对接交流会：搭建采购商与供应商的精准对接平台。
冷链食品智慧化解决方案研讨会：探讨冷链物流、仓储及流通环节的数字化升级路径。
扣肉技艺文化传承论坛：邀请湘菜、淮扬菜等菜系大师，共话传统美食的现代化传承。
数字化赋能，打造高效会展体验
依托华墨集团18年展会运营经验及数字化连锁展模式，本届展会通过线上预约、智能匹配、实时数据追踪等功能，提升参展效率。观众可通过官方平台提前注册，获取定制化观展路线，精准对接目标企业。
参展价值与行业影响
作为餐饮食材行业的风向标，2026上海华食预制菜展不仅为参展企业提供品牌曝光与订单转化机会，更通过全产业链资源整合，推动行业标准化、智能化发展。展会立足长三角餐饮市场辐射全国，助力企业把握预制菜、火锅食材等细分赛道的增长机遇。
2026年3月4-6日，国家会展中心（上海虹桥），邀您共赴这场餐饮食材行业的创新盛宴！
展位咨询：刘经理—19116393690（微信同号）