2026 华食展·上海3月盛大启幕：五大核心赛道助力洞见餐饮新纪元，驱动产业未来
2026 华食展·上海3月盛大启幕：五大核心赛道助力洞见餐饮新纪元，驱动产业未来
春启新程，智绘未来！由华墨集团倾力打造的2026华食展·上海（MoreFood Expo·Shanghai），将于3月5日至7日在上海国家会展中心（青浦区崧泽大道333号）盛大启幕。本届展会以15万㎡超大体量、近2000家海内外参展商、15万+专业观众的硬核配置，聚焦预制菜品、火锅食材、水产食品、中央厨房与食品包装设备、茶饮五大核心赛道，构建全产业链旗舰平台，助力从业者洞见餐饮行业发展新趋势，驱动产业高质量升级，抢占2026年餐饮市场先发优势。
作为华东地区同类展会中的标杆盛会，华食展·上海已成为餐饮行业开春布局的关键节点，其行业地位获尚普咨询集团权威认证，在展会面积、参展商数量、专业观众数量三大核心维度均位列华东地区首位。本届展会经主办方优化调整展期，为展商预留更充足的布展调试时间，也让采购商拥有更充裕的对接空间，进一步提升商贸对接效率，延续“洞察趋势、链接未来、驱动增长”的核心定位，打造覆盖“食材+设备+服务”的全产业链生态盛会。
五大核心赛道并行发力，成为本届华食展解锁餐饮新纪元的核心抓手，展会联动3H、4.1H、5.1H、6.1H及7.1H五大展馆，为每个赛道打造专属展示场景，实现精准供需对接。
预制菜品赛道聚焦万亿蓝海，以3H馆为核心展区，汇聚温氏食品、千味央厨、乐肴居等行业标杆企业，展品涵盖3R制品、酒店预制菜、预制面点等全品类，同步设置创新体验区提供现场品鉴，结合预制菜产业发展论坛，解读行业政策，探讨标准化生产与个性化需求的平衡之道，助力企业把握市场从“数量堆砌”向“质量驱动”转型的机遇。
火锅食材赛道以6.1H馆为核心，纵向贯通底料、调味、涮品与装备供应链，横向覆盖门店经营与家庭消费双路径，仟味、馨田、颐海等头部品牌齐聚，展示健康低脂、网红爆款等多元化调味产品及无添加丸滑、特色烤品等食材，同期举办火锅烧烤产业创新大会，探索味觉创新与模式升级的双重可能。
水产食品赛道落户4.1H馆，打造“全球高端食材枢纽”，汇聚上海水产、大连瑞驰等知名企业，涵盖鱼类、贝类、高端滋补食材等全品类，联动全球50+国家和地区的优质水产资源，同步展示冷链保鲜新技术，解决食材存储运输难题，助力高端餐饮、进出口贸易商捕捉全球饮食潮流。
中央厨房与食品包装设备赛道布局5.1H馆，以“智能与升级”为核心，永创、乐鹰、翔鹰等国内外知名设备供应商集中亮相，展示AI智能设备、自动化生产线、智慧餐厨系统等全流程解决方案，贴合食品工业4.0与“双碳”目标，通过实景展示与专业论坛，助力企业降本增效、实现智能化升级。
茶饮赛道作为本届展会的亮点板块，依托7.1H馆全新推出华食饮品菜单展，联合中国新茶饮产业联盟打造“中国茶饮节”，以“免费快闪店+权威必喝榜+高端峰会”三位一体模式，为咖啡与茶饮品牌提供创新展示与市场开拓平台，同期举办2026中国新茶饮产业大会，解析“餐+饮”融合新法则，推动饮品行业创新升级。
除五大核心赛道外，本届展会全方位升级商贸与配套服务，打造高效对接与思想交流双重平台。在商贸对接方面，3H馆将举办供需优选对接会，携手餐考拉集结快乐蜂（永和大王）、张拉拉、牛New寿喜烧、物美超市等首批VIP买家，释放超6000家门店的采购需求，通过“需求前置”实现买卖双方精准对接；线上预约登记观众可领取《华食采购宝典》，VIP观众可享受专属入场通道、商务洽谈等配套服务
目前，展位招商工作已经开启，展位火热预定中。抢占优势展位请尽快联系刘经理-191-1639-3690（微信同号）或通过网站（www.huashi-fair.cn ）在线申请展位。