2025上海华食预制菜展：解码万亿新赛道，抢占C端与B端双增长引擎
2025 上海华食预制菜展通过以下方式解码万亿新赛道，抢占 C 端与 B 端双增长引擎：
精准定位与全产业链展示：华食展是由中国饭店协会和华墨集团主办的 B2B 餐饮食材展，展会倾斜预制菜赛道，立足用户价值提升，依托数字化连锁展模式，为连锁餐饮集团、食材流通批发、新零售平台等构建高效赋能产业的数字化新会展1。展会涵盖预制菜及调理食品、水产、肉类、调味品及米面粮油等餐饮食材全产业链产品，能让预制菜企业一站式展示产品，接触到上下游各类企业，既为 B 端客户提供集中采购和合作的机会，也通过新零售平台等渠道更好地触达 C 端消费者1。
强大的展商与观众资源：展会规模达 120,000 + 平方米，设 4 大展馆，汇聚 2000 + 优质展商，预计吸引 120,000 + 专业观众5。这些展商涵盖餐饮食材全产业链，包括预制菜品牌企业、包装设备企业、中央厨房设备企业等，能全面展示预制菜行业的发展成果和趋势。专业观众来自连锁餐饮集团、食材流通批发、新零售平台、电商平台等，为预制菜企业与 B 端客户精准对接提供了机会，同时新零售平台和电商平台等也有助于将预制菜产品推向 C 端市场。
丰富的配套活动：展会期间举办 4 大会议及赛事，涵盖行业论坛、新品发布会、采购对接会等5。行业论坛邀请业内专家、企业代表等共同探讨预制菜行业的前沿趋势、技术创新、市场动态等，帮助企业了解行业发展方向，把握市场机遇，更好地制定针对 C 端和 B 端市场的发展策略。新品发布会为企业提供展示新产品、新技术的平台，有助于吸引 B 端客户的合作订单，同时通过媒体宣传等方式也能提高产品在 C 端市场的知名度。采购对接会则直接为预制菜企业与 B 端采购商搭建交流合作的桥梁，促进供需双方的合作达成。
数字化技术赋能：华食展依托数字化连锁展模式，通过华食展 365 天新媒体服务等，为展商提供全渠道精准推广16。通过拍摄精品视频、利用全网百万餐饮产业粉丝资源，形成直接高效的采购对接，降低企业获客成本，提高推广效率，有利于企业拓展 B 端市场。同时，新媒体渠道也能更好地向 C 端消费者传播预制菜的品牌和产品信息，引导消费需求，促进 C 端市场的增长。
行业趋势引领与交流：展会现场展示预制菜的新型锁鲜技术、产业化标准化运作模式等，如 2025 年展会上海文铭的亿级爆款佛跳墙以及预制食材与节令食品高品质交流会，探讨预制食材的新型锁鲜技术及国货潮品的消费趋势9。这不仅为企业提供了学习和交流的机会，推动行业技术进步和品质提升，也让企业能根据市场趋势和消费者需求，开发出更适合 C 端和 B 端市场的产品和服务，引领行业发展，抢占市场份额。
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