全球餐饮食材旗舰盛会｜2026上海华食展招商白热化，席位持续告急
全球餐饮食材旗舰盛会｜2026上海华食展招商白热化，席位持续告急
开春谋局，商机涌动！备受全球餐饮食材行业关注的2026上海华食展，招商工作已全面进入白热化阶段，截至目前，展会3大核心主题展馆已提前售罄，剩余展馆席位争抢激烈、持续告急，参展商报名热度一路飙升，创下历届同期招商新高。这场由中国饭店协会、华墨集团联合主办，上海华好会展有限公司承办的全球餐饮食材旗舰盛会，定于3月5日-7日在上海国家会展中心（虹桥）盛大启幕，尚未开展便已成为2026年初餐饮供应链领域最受瞩目的焦点，彰显出强劲的行业号召力与平台影响力。
作为行业领先的B2B餐饮食材专业展会，2026上海华食展规模再创新高，总展览面积达15万平方米，构建五大主题展馆矩阵——在原有3号馆（冻品·预制菜）、4.1号馆（水产食品·高端食材·国际馆）、5.1号馆（中央厨房·食品设备）、6.1号馆（火锅·调味品·餐饮食材）的基础上，新增7.1号馆，以应对激增的参展需求，这也是主办方基于市场反馈做出的重要战略调整。据悉，展会招商通道启动仅三个月，展位销售率便突破90%，其中3号、4.1号、5.1号三大核心展馆率先售罄，7.1号新增展馆报名通道同步开启后，也迅速迎来报名热潮，成为参展商抢占行业先机的新选择。
“参展商的报名热情远超预期，不少老展商在招商启动之初便主动续约，新展商更是排起长队，甚至有企业主动让步展位面积，只为获得参展资格。”华墨集团首席运营官崔国豪表示，随着展商需求的激增，新增7.1号馆成为至关重要的战略决策，既是对市场需求变化的积极回应，也是深化B2B专业赛道布局的关键一步。记者了解到，本届展会参展商续约率表现亮眼，部分核心赛道续约率高达97%，整体续约率超85%，温氏食品、金字火腿、千味央厨、颐海、乐鹰科技等2000+全球优质展商已抢先锁定席位，其中不乏9大行业标杆企业，携20万+爆款展品即将集中亮相，全方位覆盖餐饮采购全场景需求。
全产业链的精准布局的完善性，成为驱动招商火爆的核心引擎。本届展会五大主题展馆定位清晰，精准匹配不同赛道参展需求：3号馆聚焦预制菜万亿赛道，汇聚温氏食品、金字火腿等标杆企业，涵盖家常预制菜到高端宴席菜全品类，同步配套预制菜产业发展论坛，解读行业政策与趋势；4.1号馆打造全球高端水产食材枢纽，吸引全球50+国家和地区供应商参展，上海水产、大连瑞驰等头部企业携各类海鲜冻品、高端滋补食材亮相，配套展示冷链保鲜新技术；5.1号馆聚焦中央厨房智能升级，永创、乐鹰等知名设备供应商展示AI智能厨房、全自动生产线等黑科技，助力餐饮企业降本增效；6.1号馆构建火锅食材采购高地，颐海、馨田等头部品牌带来多元化火锅底料、涮品；新增的7.1号馆增设特色食材专区，吸引更多前沿品牌和区域龙头企业入驻，进一步丰富产业生态与品类选择，目前该展馆报名通道已全面开放，席位余量有限。
全方位的赋能服务与精准的供需对接，进一步放大了展会的招商吸引力。本届展会不仅为参展商提供展示平台，更聚焦企业核心需求，打造多重赋能体系：配备AI配对系统，大幅提升采购效率，助力参展商快速对接精准买家；举办供需优选对接会，首批VIP买家阵容已重磅公布，包括快乐蜂（永和大王）、张拉拉、牛New寿喜烧、避风塘等知名企业，将释放超6000家门店的采购需求，为参展商搭建高效洽谈桥梁；同期举办20余场专业论坛与赛事活动，既有2026中国连锁餐饮产业发展大会等高端对话，解读预制菜国标落地、餐饮连锁化升级等热点议题，也有第六届华食中国创意菜烹饪锦标赛等赛事，挖掘行业人才；针对企业出海需求，展会专门设置出海专题，联动华食印尼展，为企业开拓东南亚624亿美元餐饮市场提供支撑。
华东地区庞大的餐饮市场基础与主办方的全方位推广，为招商火爆注入强劲动力。数据显示，华东地区餐饮门店规模占全国近三分之一，上海作为核心枢纽，餐饮门店超20万家，庞大的采购需求为展会提供了坚实支撑；主办方投入千万级广告预算，通过抖音、微信朋友圈、地铁、批发市场等多元化渠道实现亿级曝光，提前三个月开启抖音每日直播推广，让“开春换菜单先去华食展、开春买设备先去华食展”的理念深入人心，进一步提升展会知名度与影响力，吸引了全国乃至全球的参展商踊跃报名。
业内人士分析认为，2026上海华食展招商的白热化，并非偶然，而是行业发展需求与展会平台价值双向契合的必然结果。当前，餐饮行业正处于数字化转型与高质量发展的关键阶段，企业对优质食材、创新技术、精准资源对接的需求日益迫切，而华食展依托华墨集团22年的会展运营经验，精准捕捉行业痛点，整合全产业链资源，为企业提供“展示、交流、合作、赋能”一站式服务，成为餐饮企业布局全年发展的核心平台，也成为全球餐饮食材企业抢占中国市场的重要窗口。
主办方提醒，目前展会3大核心展馆已全部售罄，7.1号馆及剩余主题展馆席位持续告急，参展报名进入倒计时阶段，尚未锁定席位的企业需抓紧时间咨询报名，以免错失年度核心商机；专业观众预约通道同步火爆，已有15万+专业观众完成预约，涵盖连锁餐饮、食品工厂、经销商、电商新零售等各类群体，未登记观众可通过华食展官方小程序预约门票，18岁以下非专业观众谢绝入场，所有观众需持身份证实名认证入场。
业内预计，随着招商工作进入尾声，这场汇聚全产业链资源、聚焦行业创新趋势的全球餐饮食材旗舰盛会，将进一步推动华东餐饮食材行业资源整合与转型升级，助力餐饮企业破解经营难题、把握增长风口，为2026年餐饮行业高质量发展注入新动能，也将成为展现全球餐饮食材供应链发展水平的重要国际化窗口。
目前，展位招商工作已经开启，展位火热预定中。抢占优势展位请尽快联系刘经理-191-1639-3690（微信同号）或通过网站（www.huashi-fair.cn ）在线申请展位。